Die ergonomische Küche: eine Frage der Messung

Es ist nicht nur die ästhetischen Aspekte, die Sie bei der Gestaltung Ihrer neuen Küche berücksichtigen müssen, sondern auch der Komfortfaktor, damit das Kochen in Ihrer Küche die angenehme Aktivität sein kann, die sie sein sollte. Insofern hilft die Kenntnis, dass für jeden Bereich geeigneten Maße essenziell sind, um unangenehme Bewegungen, Körperhaltungen und entsprechend Rückenschmerzen zu vermeiden. Hier erklären wir Ihnen, wie Sie aus Ihrer neuen Küche einen barrierefreien und gesunden Raum machen.

Komfortable, praktische und ideale Messungen

Die Küchenarbeitsplatten werden traditionell rund 90 Zentimeter über dem Boden montiert. Dieses Maß lässt sich jedoch an die individuelle Körpergröße des Benutzers anpassen und verhindert so Fehlhaltungen durch zu hohe oder zu niedrige Arbeitsplatten. Wenn Sie die ideale Höhe für sich selbst berechnen möchten, sollten Sie Ihre Arme rechtwinklig auf die Arbeitsplatte stellen. So erfahren Sie, ob Sie in dieser Höhe bequem arbeiten können und vermeiden so Rückenschmerzen, die durch jene Fehlhaltungen verursacht werden.

Um die Höhe zu berechnen, zählen Sie die verschiedenen Ausstattungsmerkmale Ihrer unteren Kücheneinheiten: die Sockel, die Schränke und Schubladen, die in der Höhe von 70 bis 80 Zentimeter variieren können, und die Arbeitsplatten, die je nach Material eine Stärke von 2 bis 12 Zentimeter haben können. Versuchen Sie, verstellbare Sockel zu wählen, damit sie an die für Sie am besten geeignete Höhe angepasst werden können.

Silestone-Arbeitsplatten haben Dicken von 1,2, 2 und 3 Zentimetern, während die Dicken der ultrakompakten Dekton-Oberflächen von 0,8 bis 2 Zentimetern reichen.

Die Oberschränke werden 140 bis 150 Zentimeter über dem Boden platziert und erreichen eine Gesamthöhe zwischen 2,15 und 2,35 Metern bei einer Standard-Schrankhöhe von 70 bis 90 Zentimetern. In kleineren Küchen können sie die ganze Wand abdecken und so den verfügbaren Platz optimal nutzen. Im letzteren Fall sollten Sie selten benutzte, leichtgewichtige und einfach zu handhabende Gegenstände im Oberteil platzieren, damit sie ohne große Schwierigkeiten zugänglich sind.

Und Sie sollten Oberteile 60 Zentimeter über der Arbeitsplatte platzieren, damit die große Mehrheit der Benutzer darauf zugreifen kann.

In Standard-Küchen sind die Grundabmessungen von Schränken ein Hilfsmittel, um das richtige Design zu erzeugen. Die gebräuchlichsten Breiten sind zwar 45, 60 und 90 Zentimeter. Schubladenschränke können aber lediglich 15 und 20 Zentimeter breit sein – maximal erreichen sie eine Breite von bis zu 120 Zentimeter. Die Standardtiefen liegen bei 60 und 35 Zentimeter bei den Unter- bzw. Oberschränken. Die engsten Einheiten eignen sich ideal für die Schaffung eines bequemen vertikalen Pantry- oder Flaschenregals, in dem jeder Zentimeter Platz gut genutzt wird, während die breitesten Einheiten eine beeindruckende Innenkapazität aufweisen.

Mobilität

Wenn Sie zwei Reihen niedrige Einheiten gegenüberliegend angeordnet haben, empfiehlt es sich, mindestens 120 Zentimeter Abstand zwischen den Einheiten zu lassen, damit Sie sich bequem in der Küche bewegen können. So vermeiden Sie Missgeschicke und unangenehme Situationen und können Ihre Schubladen und Türen öffnen, schließen und mühelos auf Ihre Küchengeräte zugreifen.

Inseln und Halbinseln sind zwei der am häufigsten verwendeten Optionen, wenn es um die Gestaltung großer Küchen und kombinierte Räume geht. Um sie herum sollten zwischen 100 und 120 Zentimeter Platz gelassen werden, damit sich die Küchenbenutzer bequem bewegen können. Wenn Sie sich Gedanken über die Installation eines dieser Features gemacht haben, sollten Sie wissen, dass die gebräuchlichsten Tiefen zwischen 95 und 120 Zentimeter liegen. Wären sie tiefer als 120 Zentimeter, wäre es schwierig, das Zentrum der Insel oder Halbinsel zu erreichen.

Hinsichtlich der Höhe der Inseln und Halbinseln sollten Sie die gleichen Richtlinien befolgen wie bei den anderen niedrigen Einheiten. Und wenn Sie sie als Frühstücksbar verwenden möchten, sollten Sie sie auf eine Höhe von rund 110 Zentimeter anheben. So können Sie hohe Hocker hinzufügen und bequem sitzen.

Arbeitsdreieck

Bei der Planung Ihrer neuen Küche sollten Sie versuchen, ein imaginäres Arbeitsdreieck zu schaffen, in dem die Eckpunkte durch die Koch-, Spüle- und Abstellflächen dargestellt werden und jede Seite einen maximalen Abstand von 120 bis 250 Zentimeter misst. Dieses Dreieck schafft einen effizienten und ergonomischen Raum und hilft, unnötige Wege zu vermeiden.

Kochecke

Aus Sicherheitsgründen sollte auf beiden Seiten der Kochfläche 40 Zentimeter Freiraum vorhanden sein, während die Dunstabzugshaube zwischen 50 und 70 Zentimeter darüber liegen sollte.

Außerdem sollten Sie versuchen, das Spülbecken mehr als 60 Zentimeter von der Kochfläche entfernt zu positionieren, damit es nicht verspritzt wird.

Ofenbereich

Obwohl der Backofen traditionell unter dem Herd angeordnet war, wird er heute in der Regel in einer Säule zusammen mit einer Mikrowelle oder einer Kaffeemaschine installiert. Wenn Sie diese Option wählen, vermeiden Sie die Rückenschmerzen, die typischerweise durch das Beugen verursacht werden, um den Ofeninnenraum zu erreichen.

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